普洱茶熟茶冲泡方法备具候汤(普洱茶生茶和

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茶的冲泡方法有何不同): 温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;头泡:用100℃的沸水高冲入壶盖盖碗中;泡好后,立即加盖,分杯于品茗杯中; 品茗:闻其香,观其色,而后细啜汤,看其叶芽流徐徐舒展,如兰折叠,嗅其幽雅芳香,令人心旷神怡;品茗:闻其香,则后期香气经鼻腔散开,顿觉全身心旷神怡的感觉。 冲泡: a.冲水:将沸水冲入壶中至溢满为止。 b.温杯:用茶匙将茶叶轻轻拨入玻璃杯中。 d.赏茶:欣赏干茶的外形,闻干茶香。 c.闻香:首先用鼻子吸一下茶的香气,后尝试着闻茶的香气,一般在喝完后,杯中先留下三分之一的茶水,然后再慢慢注入杯中,最后一口为品,盖上后静置,待茶水吸收后把茶汤倒入茶杯中品饮。 3.续水:这是一种泡茶的方法,不同的茶,其泡法可有各自的味道。根据个人喜好而定,一般是四泡以上,是以可品出茶真正的味道,但对于茶刚入口的时候感觉是香醇,因此要想泡得好喝,可以盖掉盖子上的一层油,只需用开水冲一冲即可,过后可复原品饮。 台湾冻顶乌龙茶有什么特点? 冻顶乌龙茶,产於台北县五峰山,海拔1000公尺,在台湾南投县鹿谷,生态环境极佳。境内有冻顶山及周围的杉林溪,风和日丽,雾多,冬无严寒,夏无酷暑,茶园多分布在林中,林在竹林下,还有一种特殊的气味,这种树木,气候,高海拔,多孔沙壤土,含有丰富的矿物质,茶叶中的氨基酸含量,表现为茶多酚类物质,以黄酮类形式进行比较。茶汤温润而滋润,则茶汤入口,有温暖而平和的感觉,有助于软化血管及降低血液的胆固醇,从而血管内血液流动顺畅,有 种奇特的效果。另外,种茶工艺不尽完善,不再是台湾高山乌龙茶的原因,新种植出来的茶叶,品相极好,色泽墨绿有光泽。泡起来香气浓郁,回味甘甜。茶汤入口,滋味醇而适口,回甘长,有生津止渴,润喉去燥的功效,健康的功效。冻顶乌龙

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