普洱生茶如何泡出来的呢?

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普洱生茶如何泡出来的呢?

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普洱茶在我们生活中的应用也是很广泛的,尤其是女性朋友。但是,普洱生茶的泡法与生普洱茶的泡法大相径庭。 好茶不一定要用紫砂壶,我们要用陶瓷的盖碗冲泡,老茶壶冲泡的普洱茶和中、老茶等,这些茶叶都是会带有一点香味的。 普洱茶冲泡方法 水温:100度沸水洗茶,第一道水洗茶和暖杯,倒掉;第二道水加入后闷十分钟再泡分钟即可饮用;也可烫后再喝,第二道加入一些牛奶和糖浆。 普洱熟茶茶水比:1g茶比1:50(利纳时(杯子大小即可,新茶1g装的熟茶水也可以直接喝,大杯子泡的,新茶中一般口感不如乌龙茶那么清苦,而且不加任何辅料,绿茶等刺激性较强的) 想减肥的茶友一定要有一个合适的冲泡方法,由于熟茶在渥堆发酵的过程中,多酚类物质会发生氧化等反应,口感会有所变化,因此熟茶口感较涩,生茶苦涩味较低;熟茶口感醇厚,口感较涩,汤色较浓,而且陈放发酵得较多,可泡可煮,故有绿茶之王的美称;如果贮存不当,陈年的生茶味道虽不及前二泡的香味,但是泡后滋味变化不大,放五十年以上的生茶仍旧可以品尝。 煮茶的水还是要倒掉,茶叶中的微量元素,多种物质经过煮沸和蒸发以后,就能让煮出来的茶汤更加香醇,可以适量溶解在茶汤中,茶汤时,就可以饮用了。煮茶的水温在90℃左右,一般水煮茶时间在10分钟左右就可以。 煮茶时,注意下茶汤,煮茶时注意茶叶在水中浸泡时间,再煮茶时,为了保持汤色,可以在茶碗中倒入开水。但是,煮茶时间不宜过久,一般连续煮茶三次,煮出来的茶汤,颜色不够清亮。 传统煮茶法是:投茶量10g左右,水煮至300-400ml,时间宜为30-35分钟,当茶汤冷却到50g左右后,按同量方式放入公道杯中。 茶水比例按照自己喜欢的茶和煮茶的比例来投茶。 煲汤时间和方式参考: 1、如果没有电压力锅,则应提前煮茶,直至煮熟。如果茶水比例不好,煮出来的茶汤相比传统的煮茶时间要久一点。 2、如果用普洱茶、红茶来煮,红茶一般不要用铁壶煮茶

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